มีประเทศเฉพาะที่ห้ามเกรดอาหาร TSPP หรือไม่?

ในฐานะซัพพลายเออร์ของ Tetrasodium pyrophosphate (TSPP) ฉันมักจะพบคำถามจากลูกค้าเกี่ยวกับสถานะการกำกับดูแลของผลิตภัณฑ์นี้ในประเทศต่าง ๆ Food Grade TSPP เป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับคุณสมบัติคีเลตบัฟเฟอร์และอิมัลชัน พบได้ทั่วไปในเนื้อสัตว์แปรรูปผลิตภัณฑ์นมและรายการอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะสำรวจว่ามีประเทศใด ๆ ที่มีการห้ามเกรดอาหาร TSPP หรือไม่

ทำความเข้าใจกับเกรดอาหาร TSPP

ก่อนที่จะเจาะลึกเข้าไปในภูมิทัศน์ด้านกฎระเบียบจำเป็นต้องเข้าใจว่า TSPP เกรดอาหารคืออะไรและการใช้งาน Tetrasodium pyrophosphate เป็นผงผลึกสีขาวที่ละลายได้สูงในน้ำ ในอุตสาหกรรมอาหารมีหน้าที่หลายอย่าง ตัวอย่างเช่นในเนื้อสัตว์แปรรูปจะช่วยรักษาความชื้นปรับปรุงพื้นผิวและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ในผลิตภัณฑ์นมสามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อป้องกันการแยกไขมันและน้ำ

กรอบการกำกับดูแลทั่วโลก

การใช้สารเติมแต่งอาหารรวมถึงเกรดอาหาร TSPP ถูกควบคุมโดยหน่วยงานต่างประเทศและระดับชาติต่างๆ คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วม FAO/WHO เกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหาร (JECFA) กำหนดมาตรฐานสากลเพื่อความปลอดภัยและการใช้สารเติมแต่งอาหาร มาตรฐานเหล่านี้จะถูกนำมาใช้หรือปรับตัวโดยแต่ละประเทศ

โดยทั่วไปเกรดอาหาร TSPP ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคภายในขอบเขตที่กำหนด JECFA ได้สร้างการบริโภครายวันที่ยอมรับได้ (ADI) สำหรับ TSPP ซึ่งเป็นจำนวนเงินที่สามารถบริโภคได้ทุกวันตลอดชีวิตโดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ประเมินค่าได้ ตราบใดที่ผู้ผลิตอาหารปฏิบัติตามขีด จำกัด เหล่านี้การใช้ TSPP เกรดอาหารก็ถือว่าปลอดภัย

ประเทศและท่าทางของพวกเขา

ประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลกอนุญาตให้ใช้ TSPP เกรดอาหารในผลิตภัณฑ์อาหารโดยมีเงื่อนไขว่าเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามมีบางภูมิภาคที่สภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบมีความซับซ้อนมากขึ้น

ในสหภาพยุโรป (EU) สารเติมแต่งอาหารได้รับการควบคุมภายใต้กฎระเบียบเกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหารของสหภาพยุโรป (EC) หมายเลข 1333/2008 เกรดอาหาร TSPP ถูกระบุว่าเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ได้รับอนุมัติ (E450 (i)) และสามารถใช้ในหมวดหมู่อาหารเฉพาะที่มีระดับสูงสุดที่กำหนดไว้ สหภาพยุโรปมีกระบวนการอนุมัติอย่างเข้มงวดสำหรับสารเติมแต่งอาหารซึ่งรวมถึงการประเมินความปลอดภัยโดยหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) ตราบใดที่ผลิตภัณฑ์อาหารที่มี TSPP เป็นไปตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปก็สามารถขายได้ภายในตลาดสหภาพยุโรป

ในสหรัฐอเมริกาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ควบคุมสารเติมแต่งอาหาร โดยทั่วไปแล้วเกรดอาหาร TSPP ได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย (GRAS) เมื่อใช้ตามแนวทางปฏิบัติด้านการผลิตที่ดี องค์การอาหารและยากำหนดเงื่อนไขเฉพาะสำหรับการใช้ TSPP ในผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกันเช่นระดับสูงสุดที่อนุญาตและประเภทของอาหารที่สามารถใช้งานได้

ในบางประเทศกำลังพัฒนากรอบการกำกับดูแลสำหรับสารเติมแต่งอาหารอาจพัฒนาน้อยกว่า - อย่างไรก็ตามหลายประเทศเหล่านี้ค่อยๆสอดคล้องกับกฎระเบียบของพวกเขากับมาตรฐานสากล ตัวอย่างเช่นบางประเทศในแอฟริกาและเอเชียใช้มาตรฐาน Codex Alimentarius ซึ่งขึ้นอยู่กับคำแนะนำของ JECFA

ตามความรู้ของฉันไม่มีประเทศเฉพาะที่ห้ามเกรดอาหารอย่างสมบูรณ์ TSPP อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าข้อกำหนดด้านกฎระเบียบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ผลิตอาหารและซัพพลายเออร์ที่จะต้องปรับปรุงกฎระเบียบล่าสุดในตลาดเป้าหมายของพวกเขา

ความสำคัญของการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ในฐานะซัพพลายเออร์ของเกรดอาหาร TSPP ฉันเข้าใจถึงความสำคัญของการปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศและระดับชาติ เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเราเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุด TSPP ของเราผลิตขึ้นตามแนวทางปฏิบัติด้านการผลิตที่ดี (GMP) และได้รับการทดสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อความบริสุทธิ์และการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง

เมื่อทำงานกับลูกค้าในประเทศต่าง ๆ เราให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับสถานะการกำกับดูแลของผลิตภัณฑ์ของเราในตลาดของตน สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาตัดสินใจอย่างชาญฉลาดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารของพวกเขาสอดคล้องกับกฎหมายท้องถิ่น

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

นอกเหนือจากเกรดอาหาร TSPP แล้วเรายังนำเสนอฟอสเฟตเกรดอาหารคุณภาพสูงอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถตรวจสอบไฟล์แฮมกับ Tricalcium phosphate 7758 - 87 - 4 TCPซึ่งเป็นน้ำที่ดี - ตัวแทนเก็บรักษาสำหรับแฮม ของเราเนยผง SAPP การจัดเก็บระยะยาวคุ้มค่ามากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บระยะยาวและให้คุณค่าที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณกำลังมองหา trisodium phosphate anhydrous ของเราราคาที่ดีที่สุด TSP trisodium phosphate anhydrous 97% อาหารเกรด 7601 - 54 - 9เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นนำ

บทสรุป

โดยสรุปในขณะที่ไม่มีประเทศเฉพาะที่ห้ามเกรดอาหาร TSPP สภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบสำหรับสารเติมแต่งอาหารนั้นซับซ้อนและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ในฐานะซัพพลายเออร์เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าที่มีคุณภาพสูงซึ่งสอดคล้องกับกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหารที่ต้องการเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์หรือผู้จัดจำหน่ายที่กำลังมองหาแหล่งอาหาร TSPP ของอาหารที่เชื่อถือได้เราอยู่ที่นี่เพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ

หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเกรดอาหาร TSPP ของเราหรือฟอสเฟตเกรดอาหารอื่น ๆ ของเราหรือหากคุณพร้อมที่จะเริ่มการอภิปรายการจัดซื้อจัดจ้างอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราหวังว่าจะได้ทำงานร่วมกับคุณเพื่อให้บรรลุเป้าหมายทางธุรกิจของคุณ

การอ้างอิง

• ร่วม FAO/WHO ผู้เชี่ยวชาญด้านสารเติมแต่งอาหาร (JECFA) การประเมินผลของสารเติมแต่งอาหารและสารปนเปื้อนบางอย่าง
• หน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) ความคิดเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหาร
• สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) กฎระเบียบเกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหาร
• Codex Alimentarius Commission มาตรฐาน Codex สำหรับสารเติมแต่งอาหาร