ขั้นตอนในการคำนวณ 95% STTP คืออะไร?

ขั้นตอนในการคำนวณ 95% STTP คืออะไร?

ในฐานะซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ของ 95% STTP (โซเดียม tripolyphosphate) ฉันมักจะพบการสอบถามจากลูกค้าเกี่ยวกับกระบวนการคำนวณสำหรับ 95% STTP ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะร่างขั้นตอนในการคำนวณ 95% STTP โดยให้คำแนะนำที่ครอบคลุมสำหรับผู้ที่อยู่ในการแปรรูปอาหารและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง

ทำความเข้าใจ 95% STTP

ก่อนที่จะเจาะลึกลงไปในขั้นตอนการคำนวณสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่า 95% STTP หมายถึงอะไร STTP เป็นสารเติมแต่งอาหารทั่วไปที่ใช้เป็นสารกักเก็บน้ำอิมัลซิไฟเออร์และซีเคสเทนท์ 95% หมายถึงระดับความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ STTP ซึ่งหมายความว่า 95% ของผลิตภัณฑ์เป็น STTP บริสุทธิ์ในขณะที่ส่วนที่เหลืออีก 5% ประกอบด้วยสิ่งสกปรกหรือสารอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 1: กำหนดจำนวน STTP บริสุทธิ์ที่ต้องการ

ขั้นตอนแรกในการคำนวณ 95% STTP คือการกำหนดจำนวน STTP บริสุทธิ์ที่จำเป็นสำหรับแอปพลิเคชันเฉพาะของคุณ สิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ของคุณและผลกระทบที่ต้องการของ STTP ตัวอย่างเช่นหากคุณใช้ STTP เป็นตัวแทนกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์แฮมคุณจะต้องคำนวณปริมาณตามน้ำหนักของแฮมและระดับการใช้งานที่แนะนำ

สมมติว่าคุณกำลังทำผลิตภัณฑ์แฮมและระดับการใช้งานที่แนะนำของ STTP บริสุทธิ์คือ 0.5% ของน้ำหนักแฮม หากคุณมีแฮม 1,000 กรัมจำนวน STTP บริสุทธิ์ที่ต้องการจะเป็น:

-
1,000 \ text {grams} \ times 0.005 = 5 \ text {grams}
-

ขั้นตอนที่ 2: คำนวณจำนวน 95% STTP

เมื่อคุณกำหนดจำนวน STTP บริสุทธิ์ที่จำเป็นคุณสามารถคำนวณจำนวน 95% STTP ที่ต้องการ เนื่องจาก 95% STTP มีความบริสุทธิ์เพียง 95% คุณจะต้องใช้มันมากขึ้นเพื่อให้ได้ STTP บริสุทธิ์ในปริมาณเท่ากัน

ในการคำนวณจำนวน 95% STTP ให้แบ่งปริมาณของ STTP บริสุทธิ์ที่ต้องการโดยเปอร์เซ็นต์ความบริสุทธิ์ของ 95% STTP (แสดงเป็นทศนิยม) การใช้ตัวอย่างข้างต้นการคำนวณจะเป็น:

-
\ frac {5 \ text {grams}} {0.95} \ ประมาณ 5.26 \ text {grams}
-

ดังนั้นคุณจะต้องใช้ STTP ประมาณ 5.26 กรัมประมาณ 5.26 กรัมเพื่อให้ได้ STTP บริสุทธิ์ที่ต้องการในผลิตภัณฑ์แฮมของคุณ

ขั้นตอนที่ 3: พิจารณาวิธีการสมัคร

เมื่อใช้ 95% STTP สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาวิธีการใช้งาน STTP สามารถเพิ่มโดยตรงไปยังผลิตภัณฑ์ระหว่างขั้นตอนการผสมหรือการประมวลผล อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่า STTP มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้ผลที่ต้องการ

ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องละลาย STTP 95% ในน้ำก่อนที่จะเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้สามารถช่วยให้แน่ใจว่ามีการกระจายตัวที่ดีขึ้นและป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ปริมาณน้ำที่ใช้สำหรับการละลายจะขึ้นอยู่กับข้อกำหนดเฉพาะของแอปพลิเคชันของคุณ

ขั้นตอนที่ 4: การควบคุมคุณภาพและการทดสอบ

หลังจากเพิ่ม STTP 95% ลงในผลิตภัณฑ์ของคุณสิ่งสำคัญคือการควบคุมคุณภาพและการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลกระทบที่ต้องการได้รับ ซึ่งอาจรวมถึงการทดสอบการกักเก็บน้ำพื้นผิวและรสชาติ หากจำเป็นการปรับสามารถทำได้ตามจำนวน STTP ที่ใช้ในแบทช์ในอนาคต

แอปพลิเคชัน 95% STTP

95% STTP มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร แอปพลิเคชันทั่วไปบางอย่างรวมถึง:

• แฮมและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ: STTP ใช้เป็นตัวแทนเก็บน้ำในแฮมเบคอนและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ เพื่อปรับปรุงพื้นผิวความชุ่มชื้นและอายุการเก็บรักษา สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ STTP ในผลิตภัณฑ์แฮมคุณสามารถเยี่ยมชมได้แฮมกับ Tricalcium Phosphate 7758-87-4 TCP-
• ไส้กรอกปลา: STTP ยังใช้ในไส้กรอกปลาเพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำและป้องกันการสูญเสียโปรตีน ตรวจสอบขายไส้กรอกปลา pyrophosphate ที่ดีที่สุดสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ STTP ในการผลิตไส้กรอกปลา
• ผงเนย: STTP สามารถใช้ในผงเนยเพื่อปรับปรุงความสามารถในการละลายและป้องกันไม่ให้เกิดการจับคู่ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ STTP ในผงเนยที่เนยผง SAPP การจัดเก็บระยะยาวคุ้มค่ามาก-

บทสรุป

การคำนวณ 95% STTP เป็นกระบวนการที่ตรงไปตรงมาที่เกี่ยวข้องกับการกำหนดปริมาณของ STTP บริสุทธิ์ที่จำเป็นโดยการคำนวณปริมาณของ 95% STTP ที่จำเป็นต้องพิจารณาวิธีการใช้งานและการควบคุมคุณภาพและการทดสอบ โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณใช้จำนวน STTP 95% ที่ถูกต้องในผลิตภัณฑ์ของคุณเพื่อให้ได้ผลที่ต้องการ

หากคุณมีความสนใจในการซื้อ STTP 95% คุณภาพสูงสำหรับความต้องการการแปรรูปอาหารของคุณโปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและเพื่อหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดเฉพาะของคุณ เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าและบริการที่ดีที่สุดของลูกค้าและเราหวังว่าจะได้ทำงานร่วมกับคุณ

การอ้างอิง

• Codex Chemicals Food (FCC)
• คู่มือการเติมอาหารโดย Al Branen, PM Davidson และ S. Salminen