CMC ขายดี 900-432-4 สำหรับม้วนมะพร้าว

คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) เป็นสารเติมแต่งอเนกประสงค์ที่มีบทบาทสำคัญในม้วนมะพร้าวโดยเพิ่มเนื้อสัมผัส ยึดเกาะส่วนผสม และรักษาความชื้น ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอ ความเสถียร และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ในขณะเดียวกันก็รักษาประสบการณ์การกินที่น่าพึงพอใจ ด้วยความสามารถในการละลายและการปรับตัวที่ยอดเยี่ยม CMC จึงเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในการผลิตขนมสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาคุณภาพระดับพรีเมียมของขนมที่ทำจากมะพร้าว

ส่งคำถาม

คำอธิบาย

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

สูตรทางเคมี:C₈H₁₁O₅นา

รหัส HS:3912310000

ไอเนคส์:232-734-4

หมายเลข CAS:900-432-4

คุณสมบัติ

รูปร่าง: สีขาวหรือสีขาวนวล ไม่มีกลิ่น ผงไหลอิสระ

ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำร้อนจนได้สารละลายใสและมีความหนืด

ช่วงพีเอช: เป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย (6.0–8.5)

แอปพลิเคชัน

ช่วยเพิ่มพื้นผิว

CMC ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความหนา ทำให้ม้วนมะพร้าวมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอ

ช่วยป้องกันไม่ให้โรลแห้งหรือร่วนจนเกินไป ทำให้ได้คำที่นุ่มและเคี้ยวหนึบได้

ปรับปรุงการผูกมัด

CMC ช่วยยึดส่วนผสม เช่น เกล็ดมะพร้าว น้ำตาล และแป้งข้าวเจ้า ช่วยให้โครงสร้างมีเสถียรภาพและป้องกันการแตกหัก

การเก็บกักความชื้น

ช่วยป้องกันไม่ให้ม้วนแห้งโดยคงความชุ่มชื้น ยืดอายุความสด และป้องกันความเหม็นอับ

ทำให้ส่วนผสมคงตัว

CMC ทำให้อิมัลชันของไขมันและของเหลวในส่วนผสมมีความเสถียร โดยหลีกเลี่ยงการแยกตัวระหว่างกระบวนการผลิต

การยืดอายุการเก็บรักษา

ด้วยการป้องกันการเคลื่อนตัวของความชื้นและทำให้เนื้อสัมผัสคงที่ CMC จึงยืดอายุการเก็บรักษาม้วนมะพร้าวโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

รายการ	ดัชนี
รูปร่าง	ผงเส้นใยสีขาวหรือสีเหลือง
ความบริสุทธิ์ %	99%
ค่าพีเอช	6.0~8.0
ขาดทุนจากการอบแห้ง	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10
คลอไรด์%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.2
โลหะหนัก (เป็น Pb)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.0015
พีล,%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.0015
เฟ,%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.02
เช่น,%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.0002

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

ในขนาด 25 กก./ถุง CMC ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดดและความชื้นโดยตรง อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่เหมาะสม:15 องศาถึง 30 องศา.

การรับรอง

● โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสเพิ่มเติม ให้ตัวอย่างสำหรับการทดสอบ
● แพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
● การจัดส่งแบบผสม