คำอธิบายสินค้า
สูตรทางเคมี :C3H5นาโอ3
น้ำหนักโมเลกุล:112.06
เอก: 200-772-0,212-762-3(L-)
หมายเลข CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
คุณสมบัติ
ผงหรือของแข็งไม่มีสีหรือสีเหลืองเล็กน้อย เป็นผลิตภัณฑ์ของแข็งของโซเดียมแลคเตทที่ผ่านการแปรรูปด้วยกระบวนการชุดหนึ่งหลังจากเพิ่มปริมาณโซเดียมแลคเตท (สารละลาย) ที่เป็นสารเติมแต่งอาหาร (มากกว่าหรือเท่ากับ 90%)
แอปพลิเคชัน
สารกันบูด:โซเดียมแลคเตตควบคุมการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เน่าเสีย เช่น แบคทีเรียและเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ทำให้โซเดียมแลคเตตเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากการเติบโตของจุลินทรีย์สามารถทำลายคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว
สารเพิ่มรสชาติ:สารเติมแต่งนี้ช่วยเพิ่มรสชาติธรรมชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติโดยรวมของอาหาร ช่วยดึงรสชาติธรรมชาติของส่วนผสมออกมาและปรับปรุงประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวม
สารควบคุมความเป็นกรด:โซเดียมแลคเตตยังทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมความเป็นกรด โดยปรับระดับ pH ของผลิตภัณฑ์อาหารให้อยู่ในระดับที่ต้องการ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความปลอดภัยและเสถียรภาพของอาหาร รวมถึงปรับปรุงรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์บางชนิด
สารดูดความชื้น:โซเดียมแลคเตตช่วยรักษาความชื้นภายในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และผลไม้แห้ง มีความสดใหม่และนุ่มมากขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการ:แม้ว่าจะใช้เป็นหลักเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำงาน แต่โซเดียมแลคเตตยังเป็นแหล่งของโซเดียมและแลคเตต ซึ่งสามารถมีบทบาทในการเผาผลาญพลังงานและกระบวนการทางชีวภาพอื่นๆ ได้ด้วย
เนื่องจากมีความอเนกประสงค์และปลอดภัย โซเดียมแลคเตตจึงได้รับการอนุมัติให้ใช้ในหลายประเทศทั่วโลก รวมทั้งสหรัฐอเมริกา ยุโรป และเอเชีย ถือเป็นส่วนผสมสำคัญในสูตรอาหารเชิงพาณิชย์จำนวนมาก โดยจะปรับสมดุลอย่างระมัดระวังกับสารเติมแต่งอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดและสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภค
คำอธิบายสินค้า
|
รายการ |
ดัชนี |
|
โซเดียมแลคเตตรวม w/% มากกว่าหรือเท่ากับ |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
2% |
|
ค่า pH(สารละลาย 1+5) |
6.0~7.5 |
|
คลอไรด์ w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0.05 |
|
สารหนู (มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0 |
3
|
|
ตะกั่ว/(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
2 |
|
ซัลเฟต (โดย SO4) w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0.005 |
|
Fe, w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0.001 |
|
ปรอท/(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
1 |
|
กรดซิตริก กรดออกซาลิก กรดฟอสโฟนิก และกรดทาร์ทาริก |
ผ่านไปแล้ว |
บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
บรรจุถุงละ 25 กก. ควรจัดเก็บในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ดี ห่างจากแหล่งที่มีสารพิษและอันตราย
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
ป้ายกำกับยอดนิยม: โซเดียมแลคเตทผงเกรดอาหาร 72-17-3 ซัพพลายเออร์โซเดียมแลคเตทผงเกรดอาหาร 72-17-3 ของจีน โรงงาน, ซัพพลายเออร์ฟอสเฟตเกรดอาหาร, ฟอสเฟตเกรดอาหารใน nutraceuticals, ฟอสเฟตเกรดอาหารในอาหารแช่แข็ง, สารให้ความหวานโยเกิร์ต, สารเติมแต่งอาหารฟอสเฟต, การควบคุมคุณภาพฟอสเฟตเกรดอาหาร
