สารให้ความหวานอีริทริทอลเป็นศูนย์, อิริทริทอลอินทรีย์ CAS 149-32-6

สารให้ความหวานอีริทริทอลเป็นศูนย์, อิริทริทอลอินทรีย์ CAS 149-32-6

อิริทริทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง ในทางเคมี มันเป็นโพลีออลสี่คาร์บอนที่มีสูตรโมเลกุล C₄H₁₀O₄ ผลิตผ่านการหมักกลูโคสโดยจุลินทรีย์บางชนิด เช่น ยีสต์
ส่งคำถาม
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
คำอธิบายผลิตภัณฑ์

สูตรทางเคมี:C4H10O4

รหัส HS:29054990

ไอเนคส์: 212-406-7

หมายเลข CAS: 149-32-6

คุณสมบัติ

ผงผลึกหรืออนุภาค

 

แอปพลิเคชัน

 

ความหวาน: มีรสหวาน ประมาณ 60 - 70% มีความหวานเท่ากับซูโครส (น้ำตาลทรายโต๊ะ) ช่วยให้สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดได้

 

เนื้อหาแคลอรี่: ข้อดีอย่างหนึ่งของอีริทริทอลคือค่าแคลอรี่ต่ำ โดยให้พลังงานเพียงประมาณ 0.24 กิโลแคลอรี/กรัม ซึ่งต่ำกว่าซูโครสมาก (4 กิโลแคลอรี/กรัม) ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่

 

ความสามารถในการละลาย: อิริทริทอลละลายในน้ำได้สูง ซึ่งหมายความว่าสามารถละลายได้ง่ายในสารละลายที่เป็นน้ำ เช่น เครื่องดื่มและน้ำเชื่อม นอกจากนี้ยังมีจุดหลอมเหลวที่ค่อนข้างสูงประมาณ 121 องศา ซึ่งให้ความเสถียรในสภาวะการประมวลผลต่างๆ

 

การดูดความชื้น: ดูดความชื้นได้น้อยกว่า (ดูดซับความชื้นจากอากาศได้น้อยกว่า) เมื่อเทียบกับน้ำตาลแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น ไซลิทอล คุณสมบัตินี้ช่วยในการรักษาเนื้อสัมผัสและความเสถียรของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ตัวอย่างเช่น ในสารให้ความหวานแบบผงหรือส่วนผสมอาหารแห้ง การดูดความชื้นต่ำจะป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและช่วยให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในสถานะไหลอย่างอิสระ

 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

รายการ

ดัชนี

การทดสอบ (พื้นฐานแบบแห้ง) ,%

99.5-100.5

การสูญเสียการอบแห้ง,w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 2

เถ้า โดยมี% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 1

ลดน้ำตาล w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 3

ไรบิทอลและกลีเซอรอล โดยมี% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 1

ค่าพีเอช

5.0~7.0

จุดหลอมเหลว, องศา

119~ 123

สารหนูทั้งหมด (As)/(มก./กก.)

0.3

ตะกั่ว (Pb)/(มก./กก.)

0.5

จำนวนจานทั้งหมด/(CFU/กรัม)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100

โคลิฟอร์ม/(MPN/g)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0

ราและยีสต์/(CFU/g)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

 

ถุงหรือกล่องขนาด 25 กก. หรือกลองจัดเก็บและปิดผนึกไว้ในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากสารเคมีที่เป็นพิษและเป็นอันตราย

 

 
erythritol-1
 
erythritol-package
 
pks
ข้อดีและการรับรอง

● โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น ให้ตัวอย่างสำหรับการทดสอบ
● แพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
● การจัดส่งแบบผสม

1

 

ติดต่อได้เลย

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: สารให้ความหวานเอริทริทอลเป็นศูนย์แคลอรี่, erythritol อินทรีย์ cas 149-32-6, ประเทศจีน สารให้ความหวานเอริทริทอลเป็นศูนย์แคลอรี่, ซัพพลายเออร์ erythritol อินทรีย์ 149-32-6, โรงงาน