Erythritol CAS 149-32-6 สารให้ความหวานอินทรีย์ Erythritol สำหรับการลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ สารให้ความหวาน Erythritol

Erythritol CAS 149-32-6 สารให้ความหวานอินทรีย์ Erythritol สำหรับการลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ สารให้ความหวาน Erythritol

อิริทริทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่ใช้เป็นสารให้ความหวานในลูกอม ให้รสชาติหวาน โดยมีระดับความหวานประมาณ 60 - 70% ของซูโครส (น้ำตาลทรายโต๊ะ) ช่วยให้ลูกกวาดมีระดับความหวานที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ในลูกอมเหนียวไม่มีน้ำตาล อิริทริทอลจะเข้ามาแทนที่ซูโครสเพื่อให้ลูกอมมีรสหวาน
ส่งคำถาม
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
คำอธิบายผลิตภัณฑ์

สูตรทางเคมี:C4H10O4

รหัส HS:29054990

ไอเนคส์: 212-406-7

หมายเลข CAS: 149-32-6

คุณสมบัติ

ผงผลึกหรืออนุภาค

 

แอปพลิเคชัน

 

สารให้ความหวาน

เป็นทางเลือกแคลอรี่ต่ำแทนน้ำตาล อิริทริทอลมีประมาณ 0.24 แคลอรี่ต่อกรัม เทียบกับซูโครส 4 แคลอรี่ต่อกรัม ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคที่กำลังเฝ้าดูปริมาณแคลอรี่หรือผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและจำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ตัวอย่างเช่น ในลูกอมแข็งที่เป็นมิตรกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถใช้อีริทริทอลเพื่อเอาใจคนชอบรสหวานได้โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น

 

สารเพิ่มประสิทธิภาพพื้นผิว

ในการผลิตลูกอมเนื้อแข็ง อิริทริทอลมีบทบาทสำคัญในการกำหนดเนื้อสัมผัส มีความสามารถในการตกผลึกได้ดีในระหว่างกระบวนการทำขนม เมื่อส่วนผสมของลูกอมเย็นลงและแข็งตัว ผลึกอีริทริทอลจะก่อตัวขึ้น ทำให้ลูกอมแข็งมีลักษณะเนื้อแน่นและเปราะ

สำหรับลูกอมเหนียว อิริทริทอลช่วยรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวได้ โดยจะทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นๆ เช่น เจลาตินหรือเพคติน เพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการดูดความชื้นค่อนข้างต่ำ (ไม่ดูดซับความชื้นจากอากาศมากนัก) ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ลูกอมเหนียวเกินไปหรือสูญเสียรูปร่างเมื่อเวลาผ่านไป

 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

รายการ

ดัชนี

การทดสอบ (พื้นฐานแบบแห้ง) ,%

99.5-100.5

การสูญเสียการอบแห้ง,w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 2

เถ้า โดยมี% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 1

ลดน้ำตาล w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 3

ไรบิทอลและกลีเซอรอล โดยมี% น้อยกว่าหรือเท่ากับ

0. 1

ค่าพีเอช

5.0~7.0

จุดหลอมเหลว, องศา

119~ 123

สารหนูทั้งหมด (As)/(มก./กก.)

0.3

ตะกั่ว (Pb)/(มก./กก.)

0.5

จำนวนจานทั้งหมด/(CFU/กรัม)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100

โคลิฟอร์ม/(MPN/g)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0

ราและยีสต์/(CFU/g)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

 

ถุงหรือกล่องขนาด 25 กก. หรือกลองจัดเก็บและปิดผนึกไว้ในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากสารเคมีที่เป็นพิษและเป็นอันตราย

 

 
erythritol-1
 
erythritol-package
 
pks
ข้อดีและการรับรอง

● โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น ให้ตัวอย่างสำหรับการทดสอบ
● แพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
● การจัดส่งแบบผสม

1

 

ติดต่อได้เลย

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: erythritol cas 149-32-6 สารให้ความหวานอินทรีย์ erythritol สำหรับการลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำ สารให้ความหวาน erythritol, ประเทศจีน erythritol cas 149-32-6 สารให้ความหวานอินทรีย์ erythritol สำหรับการลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำ สารให้ความหวาน erythritol ซัพพลายเออร์, โรงงาน