คำอธิบายผลิตภัณฑ์
สูตรทางเคมี:C4H10O4
รหัส HS:29054990
ไอเนคส์: 212-406-7
หมายเลข CAS: 149-32-6
คุณสมบัติ
ผงผลึกหรืออนุภาค
แอปพลิเคชัน
ทางเลือกแคลอรี่ต่ำ: อิริทริทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่ใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารหลากหลายประเภท ข้อดีหลักประการหนึ่งคือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ โดยให้พลังงานเพียงประมาณ 0.2 กิโลแคลอรี/กรัม เทียบกับซูโครสซึ่งมีประมาณ 4 กิโลแคลอรี/กรัม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่พยายามลดปริมาณแคลอรี่ เช่น ผู้ควบคุมอาหารหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตัวอย่างเช่น ในโซดาไดเอทและเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่อื่นๆ อิริทริทอลสามารถทดแทนน้ำตาลเพื่อให้มีรสชาติหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่
ความหวานคล้ายน้ำตาล: มีระดับความหวานประมาณ 60 - 70% ของความหวานของซูโครส ช่วยให้สามารถทดแทนน้ำตาลในหลายสูตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขนมอบ เช่น คุกกี้และเค้ก สามารถใช้เพื่อให้ได้ระดับความหวานที่ใกล้เคียงกับน้ำตาลแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ในสูตรคุกกี้ไร้น้ำตาล สามารถเติมอิริทริทอลเพื่อทำให้คุกกี้มีรสชาติหวานและน่ารับประทาน
มีความคงตัวทางเคมีภายใต้สภาวะการเก็บรักษาปกติ ในอาหารแปรรูป เช่น ผลไม้และผักกระป๋อง อาหารจะไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นๆ ในลักษณะที่อาจทำให้เกิดการเน่าเสีย สามารถช่วยรักษาสี รส และเนื้อสัมผัสของอาหารเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีคุณภาพดีเป็นระยะเวลานานขึ้น
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
|
รายการ |
ดัชนี |
|
การทดสอบ (พื้นฐานแบบแห้ง) ,% |
99.5-100.5 |
|
การสูญเสียการอบแห้ง,w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0. 2 |
|
เถ้า โดยมี% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0. 1 |
|
ลดน้ำตาล w/% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0. 3 |
|
ไรบิทอลและกลีเซอรอล โดยมี% น้อยกว่าหรือเท่ากับ |
0. 1 |
|
ค่าพีเอช |
5.0~7.0 |
|
จุดหลอมเหลว, องศา |
119~ 123 |
|
สารหนูทั้งหมด (As)/(มก./กก.) |
0.3 |
|
ตะกั่ว (Pb)/(มก./กก.) |
0.5 |
|
จำนวนจานทั้งหมด/(CFU/กรัม) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 |
|
โคลิฟอร์ม/(MPN/g) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0 |
|
ราและยีสต์/(CFU/g) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 |
บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ
ถุงหรือกล่องขนาด 25 กก. หรือกลองจัดเก็บและปิดผนึกไว้ในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากสารเคมีที่เป็นพิษและเป็นอันตราย



ข้อดีและการรับรอง
● โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสเพิ่มเติม ให้ตัวอย่างสำหรับการทดสอบ
● แพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
● การจัดส่งแบบผสม

ป้ายกำกับยอดนิยม: สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลเกรดอาหาร cas 149-32-6 erythritol 99.5% นาที, ประเทศจีน สารให้ความหวานแทนน้ำตาลเกรดอาหาร cas 149-32-6 erythritol 99.5% นาทีซัพพลายเออร์, โรงงาน










