คำอธิบายสินค้า
สูตรทางเคมี :C6H10คาโอ4
น้ำหนักโมเลกุล: 186.22
เอก:223-795-8
หมายเลข CAS:4075-81-4
คุณสมบัติ
เม็ดผลึกสีขาวหรือผงผลึก มีกลิ่นกรดโพรพิโอนิกแบบไมโครสตริป ทนต่อความร้อนและแสง ดูดซับความชื้นได้ง่าย ละลายน้ำได้ เมื่ออยู่ในสภาวะที่เป็นกรด จะผลิตกรดโพรพิโอนิกที่แตกตัวเป็นไอออน มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ตามข้อกำหนดของญี่ปุ่น ปริมาณสูงสุดคือ 3.15 กรัม/กก.
แอปพลิเคชัน
แคลเซียมโพรพิโอเนตมีหน้าที่สำคัญหลายประการ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร:
1. สารต้านจุลินทรีย์: ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ยีสต์ และแบคทีเรียบางชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
2. สารกันบูดในเบเกอรี่: มักใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น ขนมปังและขนมอบ เพื่อป้องกันการเน่าเสียและควบคุมกระบวนการหมัก
3. สารกันบูดในชีสและผลิตภัณฑ์จากนม: ช่วยรักษาคุณภาพและความสดของชีสและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ
4. การถนอมเนื้อสัตว์ : ช่วยป้องกันการเสื่อมเสียของเนื้อสัตว์ระหว่างการเก็บรักษาและการแปรรูป
5. การถนอมผลไม้และผัก: ในบางกรณีสามารถนำไปใช้กับผลไม้และผักเพื่อลดการเน่าเสียได้
สรุปแล้วแคลเซียมโพรพิโอเนตมีบทบาทสำคัญในการถนอมอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหาร
คำอธิบายสินค้า
|
รายการ |
ดัชนี |
| ลักษณะที่ปรากฏ | ผงสีขาวหรือเม็ด |
| การวิเคราะห์ (แบบแห้ง เช่น Ca)% | มากกว่าหรือเท่ากับ 99.0 |
| การวิเคราะห์ (แบบไม่มีน้ำ) พื้นฐาน,เป็น C3H6O2H)% |
มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0 |
| ค่า PH (สารละลายน้ำ 10%) | 7.5-10.5 |
| สารที่ไม่ละลายน้ำ, % | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.3 |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง, % | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0 |
| เหล็ก (ในรูปของ Fe) มก./กก. | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 |
| ฟลูออไรด์ (ในรูปของ F) มก./กก. | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 |
| สารหนู(as ) มก./กก. | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3 |
| ตะกั่ว (ในรูป Pb) มก./กก. | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 |
| ปรอท (ในรูปของ Hg) มก./กก. | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 |
บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
บรรจุถุงละ 25 กก. ควรจัดเก็บในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ดี ห่างจากแหล่งที่มีสารพิษและอันตราย
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
ป้ายกำกับยอดนิยม: สารกันบูด e282 แคลเซียมโพรพิโอเนตสำหรับอาหาร cas no. 4075-81-4 ซัพพลายเออร์ e282 สารกันบูด แคลเซียมโพรพิโอเนตสำหรับอาหาร cas no. 4075-81-4 ของจีน โรงงาน
