ฟอสเฟตอุตสาหกรรมเป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ โดยมีฟังก์ชันและการใช้งานที่หลากหลาย ต่อไปนี้เป็นฟังก์ชันทั่วไปและการใช้ฟอสเฟตทางอุตสาหกรรม
ประการแรก ฟอสเฟตมีความสำคัญมากในการเกษตร ฟอสเฟตเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ซึ่งสามารถให้ธาตุฟอสฟอรัสที่พืชต้องการ และส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช ปุ๋ยฟอสเฟตที่ใช้ในการเกษตรมักทำจากฟอสเฟต ซึ่งสามารถเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืช และปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน
ประการที่สอง ฟอสเฟตอุตสาหกรรมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ฟอสเฟตสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารเพื่อควบคุมความเป็นกรดและด่างของอาหาร เพิ่มอายุการเก็บรักษาและความเสถียร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ หลายชนิดมีฟอสเฟต
